Clearwater Seafoods suministrará a Whole Foods Market productos de langosta innovadores y de fácil consumo

BEDFORD, Canadá, June 20 /PRNewswire/ --

-- Clearwater Seafoods Limited Partnership suministrará al minorista Whole Foods Market productos de langosta innovadores y de fácil consumo

Whole Foods Market ha anunciado recientemente que pretende centrar sus ventas de las líneas de producto de langosta en productos de langosta crudos y cocinados congelados y que Clearwater Seafoods Limited Partnership ("Clearwater") es el único proveedor que cumple sus estrictos criterios de aprovisionamiento.

Colin MacDonald comentó: "Compartimos muchos de los principales valores de Whole Foods Market, un compromiso con la sostenibilidad de los recursos, un ecosistema saludable, un profundo respeto a la langosta y por todos los alimentos que consumimos y una pasión por maximizar la satisfacción del cliente mediante el suministro de productos de la más alta calidad. Pensamos que ésta es una gran oportunidad para ofrecer a los clientes de Whole Foods Market una experiencia nueva y única al degustar nuestra langosta.

MacDonald añadió: "Los clientes de Whole Foods Market no tienen que comprobar la calidad, el sabor y la textura o la experiencia de la langosta cocinada fresca ya que pasa de estar viva a ser la oferta de langosta fresca cocinada congelada de Clearwater. La carne de langosta cruda sin cáscara de Clearwater se ha lanzado al comercio minorista y Whole Foods Market está entre los primeros minoristas norteamericanos en ponerla a disposición de sus clientes. El proceso de eliminar la cáscara es 100% natural y humano y no implica aditivos ni conservantes. Permite extraer las pinzas y la cola y envasar inmediatamente al vacío y congelar para "encerrar" la frescura de su sabor y textura. El formato está disponible para la industria de la alimentación desde hace más de un año. A los cocineros profesionales les encanta por el ahorro de trabajo y tiempo que ofrece. Ha creado la oportunidad de hacer platos de langosta innovadores y de alta calidad en catering y banquetes pequeños y grandes sin las molestias de los tiempos de preparación".

"Los clientes pueden ahora preparar y disfrutar de la misma forma que los cocineros profesionales. Tras descongelarla, la carne de langosta cruda de Clearwater puede hervirse, saltearse, asarse a la parrilla o cocinarse al vacío en cuestión de 4 ó 6 minutos. Los platos de langosta pueden prepararse con la consistencia deseada", dijo MacDonald.

MacDonald concluyó: "Hemos estado en este negocio durante 30 años y apreciamos el deseo de nuestros clientes de comodidad y disfrute de productos innovadores que les aportan una experiencia de sabor y textura sin igual de marisco muy fresco y es lo que deseamos nosotros como personas y como compañía". Hemos crecido y sobrevivido en una industria muy fuerte porque hemos sido innovadores en la industria y hemos tratado de suministrar una propuesta única de valor a nuestros clientes. Desde nuestro comienzo como compañía de marisco hemos incorporado a nuestra plantilla a biólogos para guiar nuestro conocimiento de cada uno de nuestros productos. Mediante la investigación dedicada y en marcha y nuestro esfuerzo, nos hemos convertido en líderes en el tratamiento del ciclo de vida de la langosta. Almacenamos nuestras langostas en sistemas biológicamente sensibles diseñados por Clearwater, que imitan el hábitat invernal natural de la langosta. Sé que nuestros clientes seguirán retándonos y personalmente garantizo que Clearwater seguirá innovando para superar sus expectativas".

Acerca de Clearwater

Clearwater es reconocida por su calidad consistente, amplia diversidad y suministro fiable del mejor marisco, como la venera, la langosta, la almeja, el camarón de agua fría, el cangrejo y el pescado de fondo.

Contacto: Colin MacDonald, consejero delegado, Clearwater, +1-902-443-0550