MADRID, 11 Feb. (EUROPA PRESS) -
La franquicia The Avocado Show, pionera en usar el aguacate como ingrediente principal de sus platos, ha iniciado su expansión internacional con su desembarco en España, donde prevé abrir seis restaurantes antes de 2024.
En concreto, Madrid se ha convertido en el primer destino en abrir una franquicia de la marca, creadora del concepto #PrettyHealthyFood, fuera de Países Bajos y Bélgica, tras la 'pop up' que The Avocado Show abrió en Londres durante dos semanas en marzo de 2019.
La firma, creada en 2017 por Ron Simpson y Julien Zaal, impulsa así su expansión internacional, con un plan para abrir 19 locales en los próximos cinco años, siendo Madrid la primera y a las que le seguirán ciudades como Londres y París en los próximos meses.
El director general The Avocado Show España y Portugal, Eduardo Guenun, ha avanzado a Europa Press la expansión de la cadena en España. "Tenemos planteado llegar a seis aperturas en España y dos en Portugal antes de 2024. Nos encantaría abrir nuevos restaurantes en Barcelona, Lisboa y Oporto a la mayor celeridad posible", ha explicado.
"En un segundo tiempo queremos llegar a ciudades como Málaga, Valencia, Sevilla e incluso Bilbao, aunque iremos evaluando en función de la evolución del mercado restauración, y de disponibilidad de locales que nos permitan continuar con estrategia de 'flagships' en cada ciudad en la que nos adentremos", ha subrayado Guenun.
El primer restaurante en España está ubicado en el madrileño barrio de Justicia, concretamente en el número 13 de la calle Colmenares, y cuenta con un espacio de 200 metros cuadrados que ha sido reformado integralmente y decorado a imagen y semejanza de los restaurantes de Ámsterdam y Bruselas, con los jardines verticales y sus letreros de neón.
"Estamos emocionados y orgullosos de venir a Madrid. Una ciudad que recibe a todo el mundo con los brazos abiertos es el lugar perfecto para abrir nuestro próximo restaurante. También es un gran desafío para The Avocado Show, porque sabemos lo mucho que a los madrileños les gusta salir y divertirse. Creemos que nuestra #PrettyHealthyFood te ofrece una experiencia increíble y única. Por eso estamos aquí para darlo todo", ha indicado el fundador The Avocado Show, Ron Simpson.
