El chef malagueño José Carlos García celebra 20 años con su Estrella Michelin

MÁLAGA 17 Dic. (EUROPA PRESS) -

El chef malagueño José Carlos García celebra 20 años con la Estrella Michelin. Este reconocimiento lo obtuvo por primera vez en el restaurante familiar, Café de París, y le siguió una década de constancia, dedicación y esfuerzo en los que su cocina se afianzó. Posteriormente, en 2011, emprendió su propio camino en el restaurante que lleva su nombre, donde también consiguió este galardón.

Dos décadas después, José Carlos García Restaurante es el único Estrella Michelin en la capital malagueña y para ello ha creado un menú especial de cinco pases a un precio de 70 euros. Este menú estará vigente para las cenas, de 20.00 a 22.30 horas, desde el 18 de diciembre y hasta el 10 de enero, siguiendo el horario establecido para la hostelería en la comunidad autónoma de Andalucía.

Apasionado de la despensa local, José Carlos García sigue firme en su apuesta por el kilómetro cero en su cocina, basada en el recetario tradicional andaluz. "Estamos orgullosos de revalidar nuestra Estrella Michelin. Seguimos trabajando con esperanza e ilusión y resistiendo gracias a nuestros clientes, a los que estamos muy agradecidos. Su confianza nos da la energía positiva que necesitamos y no vamos a bajar la guardia, a pesar de la dificultad de la situación que estamos viviendo" ha señalado el malagueño.

José Carlos García Restaurante mantendrá abiertas sus puertas en los próximos meses para todos aquellos clientes que deseen acercarse al Muelle Uno del puerto de Málaga y degustar su cocina.