BARCELONA, 2 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Mercado de la Boqueria de Barcelona ha presentado este viernes la nueva sala de formación, divulgación de los productos del mercado y de la cocina de proximidad 'Espai Boqueria', que simboliza la reanudación de las actividades del 180 aniversario del mercado.
El 'Espai Boqueria' es una gran "caja" transparente, una sala para acercar la alimentación, la gastronomía y las nuevas tendencias a los vecinos, los paradistas y los restauradores de la ciudad, ha explicado la concejal de Mercados, Montserrat Ballarín, en rueda de prensa.
Al tratarse de una sala con las paredes de cristal, las actividades que se realicen "interaccionan lo máximo posible" con el resto del mercado, que podrá participar en su programación, por lo que es un espacio abierto y participativo.
El presidente de la Associació de Comerciants de La Boqueria, Salvador Capdevila, ha celebrado la apertura de este nuevo espacio, que ellos mismos gestionarán, y que contará con una programación anual propia.
El espacio está situado en la antigua zona de pescado y tiene unos 50 metros cuadrados, lo que ha supuesto una inversión de 257.000 euros, en un proyecto financiado por el Institut Municipal de Mercats de Barcelona.
Cuenta con una capacidad para 45 personas y ocupa una zona "liberada" de 14 paradas (correspondientes a diez negocios) que habían quedado vacías porque los negocios habían cerrado o se habían trasladado.
