La industria de alimentación y bebidas alinea su estrategia con los ODS

Publicado 06/03/2019 15:10:36CET

MADRID, 6 Mar. (EUROPA PRESS) -

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elaborado un estudio que, con el lema 'Una iniciativa global', pretende servir de guía para definir aquellos ámbitos de actuación en los que las empresas del sector pueden encontrar
nuevas oportunidades de negocio.

Así, define los retos y oportunidades que plantea el cumplimiento de cada uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para el sector y reflexiona sobre cómo abordar este reto, que exige aumentar la producción al mismo tiempo que busca el menor impacto ambiental y dar continuidad de los recursos para generaciones futuras.

Está previsto que la población mundial alcance los 10.000 millones de habitantes a mediados de este siglo lo que ha volcado a la industria de alimentación y bebidas a plantear un nuevo escenario productivo bajo el paraguas del desarrollo sostenible contemplado en la Agenda 2030.

El sector recuerda que su actividad mantiene una relación muy estrecha con el medio ambiente puesto que depende de manera directa para disponer de materias primas seguras y de alta calidad de forma continua y adecuada, en el que aspectos ambientales clave como la gestión del agua, el manejo de recursos naturales, la mitigación de emisiones de Gases de Efecto Invernadero, la adaptación o la transición hacia una economía circular llevan tiempo abordándose por parte del sector.

Además, en el caso de las cuestiones de carácter social, los compromisos de los ODS pueden incorporarse también a los procesos de trabajo y a la cadena de suministro en aspectos como las condiciones laborales, la igualdad de género, la contribución a erradicar la pobreza o el fomento de la educación.

La semana pasada, FIAB organizó junto con AECOC la primera edición del Congreso de Desarrollo Sostenible donde se debatieron las líneas de trabajo en las que la cadena agroalimentaria puede trabajar para responder a las exigencias medioambientales y articular un modelo de desarrollo económico y social que atienda las necesidades de protección del medio ambiente.

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