BILBAO, 6 May. (EUROPA PRESS) -
La Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao, con la colaboración de la BBK, ha organizado el I Gran Concurso de Gildas del Casco Viejo, cita que arranca este lunes, día 9, y que se prolongará hasta el día 15. En ella participarán un total de 21 locales hosteleros del centro histórico de Bilbao.
Según han dado a conocer los organizadores, el concurso repartirá cuatro premios: a la mejor gilda de anchoilla, mejor gilda de boquerón, a la más larga y a la ganadora absoluta o "madre de todas las gildas".
La Asociación de Comerciantes del Casco Viejo ha solicitado la colaboración de "los sabios paladares para catar, juzgar y elegir las mejores gildas del Casco Viejo".
La clientela recibirá, tras consumir este pintxo, una papeleta en la que se le pedirá que valore su sabor, presentación y "bizigarri, es decir, el punto justo de picante que debe dejar en el paladar de quien la prueba".
"Además, votar puede tener premio, ya que entre quienes participen se sortearán cinco tarjetas-opari de la BBK por valor de 100 euros cada una para consumir en locales de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo", han explicado.
El concurso contará con un jurado de expertos formado por el presidente de la Comisión de Comercio Interior de la Cámara de Comercio, Juan Carlos Ercoreca, la concejala delegada de Turismo y Fiestas del Ayuntamiento de Bilbao, Isabel Sánchez Robles, el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia, Tomás Sánchez, el cocinero Aitor Elizegi y un representante de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo de Bilbao.
Los 21 locales que participan en el concurso son Alisasbarri, Bar Arantza, Bar Bacaicoa, Bar Charly, Bar Ereka, Bar Fermín, Bar Kukusoak, Bar Negresco, Bar Restaurante Baste, Bar Restaurante Víctor, Café Bar Bilbao, Café Bar Brasil, Café Boulevard, Cafetería Lago, Fueros, Nuevo Portu Berria, Restaurante Kasko, Sorginzulo, Taberna Retolaza, Zazpibide Taberna y Zuga.
