BADAJOZ, 7 May. (EUROPA PRESS) -

La localidad de Fregenal de la Sierra (Badajoz) celebrará este fin de semana la II Muestra de Quesos de la Sierra y la primera Ruta del Jamón y la Dehesa, una iniciativa con la que, junto al Festival Internacional de la Sierra, el municipio aspira "a convertirse en referente turístico de la zona sur extremeña, sobre todo para andaluces y portugueses".

Así lo aseguró hoy el alcalde de Fregenal de la Sierra, Juan Francisco Ceballos, durante la presentación, hoy en Badajoz, de los programas de estas muestras que atraen expositores, participantes y visitantes de los entornos de las sierras de Huelva, del sur de Extremadura y de municipios fronterizos lusos.

Así, la II Muestra de Quesos se inaugura el 9 de mayo, a las 12,00 horas, con la apertura de diez stands donde se podrán adquirir y degustar quesos de la sierra de Huelva y de los municipios de Fregenal, Llera y Oliva de la Frontera más una invitación explícita realizada a Castuera para asistir a la cita con la D.O torta de La Serena.

A los expositores de quesos se unen vinos extremeños de bodegas de Fregenal y de la región. El programa se completa con visitas guiadas por el conjunto histórico de la población y actuaciones musicales.

Según explicó, los quesos de cabra de Fregenal y su entorno se caracterizan por su carácter artesanal y serrano. Elaborados fundamentalmente con leche cruda, suelen ser semiduros, cilíndricos, con corteza lavada y lisa, pasta con pocos ojos, algo salada y poco ácida, informa la Diputación de Badajoz en nota de prensa.

Junto al ayuntamiento de Fregenal colaboran en la muestra la Diputación de Badajoz, la Junta de Extremadura, la Agencia de Cooperación Transfronteriza y el FEDER.

I RUTA DEL JAMÓN

Complementando la muestra de quesos, el próximo domingo, 10 de mayo, arrancará la I Ruta del Jamón y la Dehesa que organiza la Asociación de Senderismo 'La Zancaja' de la localidad con el apoyo del ayuntamiento, ganaderos de la sierra y diversas empresas de la localidad.

"Esta ruta que recorre la ciudad y llega hasta el santuario de la Virgen de los Remedios, es una forma de poner en valor las seis rutas señalizadas en Fregenal y homologadas por la Asociación de Senderismo", explicó Ceballos.

El recorrido, de 16 kilómetros, comenzará a las 9,30 horas y transitará por caminos con una dificultad media-baja. Los organizadores cuentan con 300 inscripciones que pueden aumentar durante estos días.