MÉRIDA, 8 May. (EUROPA PRESS) -
Las cerezas y picotas con Denominación de Origen Protegida del Jerte previenen la degeneración celular, estimulan la actividad diaria y favorecen el sueño en los niños, según el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cereza del Jerte.
Los "cuantiosos" beneficios que proporciona la cereza como fruto y que ayudan al sistema inmune a proteger el cuerpo contra enfermedades, se ven "enormemente" potenciados en las cerezas y picotas con Denominación de Origen Protegida del Jerte.
Así lo ha indicado el Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte en una nota de prensa, en la que ha explicado que esto ocurre en "gran parte" por el "especial cuidado y mantenimiento" de los cerezos del Valle del Jerte y la recogida del fruto en la temporada que corresponde, lo que permite obtener unas cerezas y picotas "más frescas" que en los cultivos intensos de los invernaderos.
De esta forma, ha indicado que las cerezas y picotas del Jerte tienen un alto contenido en flavonoides, así como en vitaminas A y C, propiedades que previenen la degeneración celular, por lo que incluirlo en la dieta desde pequeños ayuda a prevenir enfermedades degenerativas neuronales.
Además, constituyen un "buen" cúmulo de minerales como el hierro, el calcio, el fósforo o el potasio y de oligoelentos que previenen la anemia y cualquier tipo de carencia que suele aparecen durante los primeros años de la niñez.
También ha destacado que las cerezas del Jerte son ricas en antioxidantes que estimulan los biorritmos de los niños ayudándoles a impulsar su actividad diaria y favorecer el sueño.
A pesar de ser uno de los frutos con menos calorías y menos grasos, las cerezas tienen un alto aporte energético al producir sustancias como la serotonina y melatonina, ha añadido.
ALTO CONTENIDO EN FIBRA
Por otro lado, el Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte ha apuntado que su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y ayuda a los niños en el proceso de la digestión, por lo que ha señalado que es recomendable aprovechar la temporada de cerezas del Jerte para incluirlas en su alimentación.
En esta misma línea, ha indicado que las cerezas y picotas del Jerte son frutas pequeñas, "perfectas" para incorporar en la dieta de los niños, puesto que son un alimento fácil de comer en cualquier sitio, y al mismo tiempo constituyen un sustituto saludable de la bollería en la merienda.
El Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte también ha destacado que el fruto de la cereza contiene azúcares de asimilación fácil, por lo que son "muy adecuadas" para los purés y las papillas de los bebés.
Por último, ha manifestado que el zumo de la cereza tiene un alto contenido en polifenoles que ayudan a controlar la inflamación y el dolor por su acción analgésica.
