El consejero de Agricultura destaca en FIAL que el sector agroalimentario ha evolucionado manteniendo la "calidad"

DON BENITO (BADAJOZ), 6 (EUROPA PRESS)

El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, Juan María Vázquez, destacó hoy, durante una visita la Feria Ibérica de la Alimentación (FIAL) de Don Benito, que el sector agroalimentario extremeño ha logrado evolucionar manteniendo la "calidad" de sus producciones.

Vázquez manifestó que la evolución experimentada a lo largo de sus 20 ediciones por FIAL es el "reflejo fiel" de la evolución del sector agroalimentario extremeño. Un sector que ha pasado de ser un sector productor y que "apenas" transformaba, a un sector con industrias que abordan segundas e incluso terceras transformaciones.

Además, añadió que, fruto de esta evolución, la investigación, el desarrollo y la innovación "están presentes en todas las materias".

Igualmente, destacó que "se han mantenido la alta calidad que los productos de la agricultura y la ganadería siempre han tenido".

En este sentido, el consejero de Agricultura añadió que, tras la crisis alimentaria del año pasado, "estamos asistiendo a una valorización" de los productos de alimentación "en cuanto a los niveles de autosuficiencia y garantía sanitaria" y de la "calidad" de los mismos.

"Y esto es lo que producimos en Europa, España, pero sobre todo en Extremadura, productos de alta calidad con todas las garantías sanitarias", afirmó.

Juan María Vázquez declaró que "esto tiene que hacer a los consumidores valorarlo por encima de otros productos que se puedan producir en otras partes del mundo donde las condiciones de exigencia sanitaria son muchísimo menores por no decir nulos".

Por lo demás, el titular de Agricultura de la administración regional auguró un "futuro prometedor" al sector agroalimentario extremeño.