Aproven un decret per limitar els aliments precuinats a centres educatius i sanitaris

   PALMA DE MALLORCA, 17 May. (EUROPA PRESS) -

   El Consell de Govern ha aprovat aquest divendres un decret sobre la promoció de la 'Dieta Mediterrnia' a centres educatius i de salut amb l'objectiu d'afavorir el consum de productes de proximitat i temporada i, així mateix, limitar els aliments precuinats com, per exemple, podrien ser la pizza, les croquetes o les hamburgueses.

   Així ho ha informat després del Consell de Govern la consellera de Salut, Patricia Gómez, qui ha explicat que a Balears un de cada quatre nens sofreix problemes d'obesitat, per la qual cosa "contribuir a fomentar estils de vida saludables pot ajudar a prevenir-ho".

   "És una qüestió cultural que ha de tractar-se des de la infncia amb els petits hbits. Si quan van a la cantina del collegi en lloc d'entrepans o fruita es troben amb altres productes de brioixeria industrial és normal que para ells sigui cmode i atractiu i, per tant, acabin consumint-los", ha explicat Gómez.

   Davant aquesta situació, el text aprovat fixa els requisits que han de complir els menús dels centres educatius i sanitaris amb patrons de dieta mediterrnia i, així mateix, estableix la programació dels menús i la freqüncia de consum setmanal.

   Més concretament, en el cas dels centres educatius no sanitaris, preveu que, com a mínim, en els primers plats hi hagi una o dues vegades llegums per setmana i en els segons, que les guarnicions continguin amanides variades tres o quatre vegades per setmana.

   En relació a les postres, es recomana fruita fresca i de temporada quatre cinc vegades a la setmana i entre els requisits d'elaboració destaca l'ús de l'oli d'oliva verge per cuinar i la presncia d'aigua com a única beguda.

   Així mateix, el projecte prohibeix la publicitat en centres educatius no universitaris d'aliments i begudes que no compleixin amb els criteris sobre el contingut nutricional que estableix la disposició normativa.

   Amb tot, la Direcció general de Salut Pública i Participació vigilar la planificació escrita dels menús i l'incompliment de les obligacions que preveu el decret pot suposar una infracció administrativa i la sanció corresponent.