Calahorra celebra este fin de semana las VII Jornadas de la Cazuelilla

LOGROÑO, 31 Oct. (EUROPA PRESS) -

Un total de 25 establecimientos hosteleros de Calahorra participan este fin de semana en la séptima edición de las Jornadas de la Cazuelilla que incluyen actividades paralelas a la ruta gastronómica como visitas guiadas por la zona antigua y la Catedral de Santa María, una visita guiada al Museo de la Verdura con degustación de productos de Calahorra, una ruta teatralizada por el Casco Antiguo de la localidad y el espectáculo de danza 'La bella durmiente' en el teatro Ideal.

Hasta este domingo Calahorra vuelve a convertirse en un referente turístico-gastronómico ofreciendo una amplia y variada muestra de la exquisita cocina calagurritana. Los veinticinco bares, restaurantes y establecimientos de cocina para llevar que se han sumado a esta cita culinaria elaborarán casi ochenta cazuelillas distintas.

Desde las más tradicionales como garbanzos con callos, manitas, migas con huevo codorniz, albóndigas, caracoles, gordillas, rancho de patatas, lomo con pimientos, corderito de leche con alcachofas, y bacalao hasta otras más vanguardistas como ciervo con boletus, zarzuela de pescado y marisco, rissoto de hongo boletus y trufa y jabalí al chocolate con nueces.

También este año y por segunda vez, habrá divertidas cazuelillas de gominolas: alubias con guindillas picantes, ancas de rana y caracoles y huevos con jamón.

Para la organización de estas VII Jornadas de la Cazuelilla el Ayuntamiento ha contado con la colaboración de los establecimientos hosteleros participantes, las bodegas Castillo de Maetierra y Viñedos del Carmen, las conserveras Serrano y Virto, y del grupo de voluntarios turísticos-culturales.