MADRID, 8 Mar. (EUROPA PRESS) -
La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha anunciado este martes que la Casa de Vargas podría acoger la primera biblioteca del mundo dedicada a la gastronomía, además de un centro de estudio de nutrición.
Carmena ha explicado en un desayuno informativo que se han entrevistado con la Real Academia de la Gastronomía, presidida por Rafael Ansón, para poner en marcha este proceso, que está arrancando. Lo primero que se haría sería la firma de un convenio. Este proyecto podría instalarse en la Casa de Vargas ya que tienen "presupuesto para arreglarla por dentro".
Igualmente ha anunciado la intención de poner en marcha actividades extraescolares en colegios e institutos para impartir cursos de cocina.
