MADRID, 9 Oct. (EUROPA PRESS) -
La asociación Hostelería Madrid ha solicitado a la Comunidad de Madrid que permita que el cierre de establecimientos en las zonas restringidas sea a la medianoche para poder "terminar el turno de cenas".
Según ha explicado la organización en un comunicado, la petición ha sido formalizada este viernes mediante una carta enviada a la Comunidad de Madrid para que la demanda del sector sea tenida en cuenta en las nuevas medidas que se quieren poner en marcha en el día de hoy.
"En la Comunidad de Madrid existen más de 9.200 restaurantes para los que los turnos de cenas del fin de semana suponen entre un 40% y un 50 por ciento de su facturación", ha relatado.
Según han descrito, con la hora de cierre de los locales a las 23 horas, las reservas de cenas se han reducido hasta en un 65 por ciento. Si tenemos en cuenta que los restaurantes de la Comunidad de Madrid ofrecían durante el fin de semana hasta 150.000 cenas diarias, este cierre temprano "supone perder hasta 97.000 reservas".
"La hostelería necesita que los clientes tengan la confianza de que pueden cenar tranquilos y disfrutar de su momento de esparcimiento. Necesitamos que se recuperen las reservas y garantizar nuestro servicio de cenas con el cierre a la medianoche", ha concluido.
Según el director de Hostelería Madrid, Juan José Blardony, "los turnos de cenas son un momento de consumo estratégico para los restaurantes y el cierre a las 23 horas nos corta completamente el servicio al cliente".
