PAMPLONA, 6 Mar. (EUROPA PRESS) -
La XXI Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociacion de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN), se celebrará del 22 al 31 de marzo.
La Semana del Pincho, según ha informado AEHN en una nota, "es uno de los acontecimientos culinarios y sociales más importantes de Navarra, en el que los establecimientos navarros se esfuerzan en crear pequeñas obras de arte para deleitar a todos los paladares".
Ha añadido que "se ha convertido en clásico imprescindible de la primavera navarra" y que "se trata de una fiesta gastronómica que acoge a miles de visitantes de todo el país y del extranjero".
Bodegas Marco Real y Cooperativa de Hostelería de Navarra son patrocinador y proveedor oficial respectivamente de esta semana desde la creación del evento, en 1998. Además, hace cuatro años que "gracias a Amstel Oro ha sido posible dar un giro de 180 al concurso pasando a ser su formato de showcooking, abierto al público en la cooperativa de hostelería y con una gran cobertura".
SEMIFINAL Y FINAL
En esta edición, la fase semifinal tendrá lugar el martes 2 de abril y se dividirá por sorteo a los 22 participantes clasificados en dos tandas de 11, una por la mañana, de 10 a 13 horas, y otra por la tarde, de 16 a 19 horas.
De esta fase clasificatoria pasarán a la final los 8 concursantes que determine el jurado. Al término de la fase semifinal, se comunicarán los 8 finalistas que pasarán a la fase final.
La final de la Semana del Pincho se celebrará al día siguiente, miércoles 3 de abril de 10 a 14 horas, en la que los 8 finalistas volverán a presentar sus pinchos. La sede será, como en años anteriores, en la Cooperativa de Hostelería de Navarra.
La Asociación cuenta por primera vez con la colaboración de las empresas de CaixaBank, Inoxamedida y Navarfest. También, con la colaboración de Rational, Pirineos Exdim, Reyno Gourmet y Aceites Sandúa, la Universidad Pública de Navarra, la Universidad de Navarra, Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.
