Retomamos nuestro viaje sonoro para seguir conociendo pymes que se han enfrentado a la crisis provocada por la COVID19 y han sabido afrontarla con rotundidad.
Nuestro destino de hoy es Segovia y allí conoceremos al Grupo Gastronomía Jose María, dedicado en cuerpo y alma a la resturación y a la alimentación. Ambos sectores han sido de los más golpeados en esta crisis, pero gracias al equilibro que han conseguido entre innovación y tradición, han sabido reforzar su pyme para sacarle provecho a esta situación.
