MADRID, 1 Jul. (EUROPA PRESS) -
La VI Edición de la Conferencia Internacional ARVI reunirá este miércoles 3 de julio en Vigo a alumnos, profesores, padres, expertos y políticos que analizarán la conveniencia de incluir la Educación Nutricional como asignatura obligatoria en los centros escolares.
Según han informado los organizadores, la primera mesa redonda titulada 'Los escolares frente a la Educación Nutricional', reunirá a cinco estudiantes de Primaria y ESO que conversarán sobre sus experiencias y conocimientos en materia de alimentación y opinarán sobre la posibilidad de cursar una asignatura teórica y práctica de Educación Nutricional.
Este es el objetivo del Proyecto EduKsano, que surgió tras la cuarta edición de la Conferencia Internacional ARVI, celebrada en junio de 2017 en Vigo, bajo el lema 'La educación nutricional de hoy es la base de un futuro saludable'.
Después de los cinco alumnos, intervendrán padres, profesores, políticos y expertos en salud y nutrición, como el exjugador de baloncesto y medalla de plata en los Juegos Olímpicos de los Ángeles de 1984, que en la actualidad dirige la Unidad de Fisiología del Ejercicio de Vithas Internacional, Juan Antonio Corbalán.
La segunda mesa redonda, 'Contenidos y actividades para la asignatura de Educación Nutricional', estará compuesta por expertos en salud y nutrición, profesores, representantes de asociaciones de padres, y la chef Beatriz Sotelo, con una estrella Michelin. Abordarán el problema de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, la formación nutricional actual en los colegios, y los contenidos y actividades que consideran que deberían formar parte de la asignatura de Educación Nutricional.
Asimismo, la tercera mesa redonda reunirá a distintos responsables políticos, que expondrán y analizarán las distintas experiencias y proyectos que han desarrollado o tienen en cartera en sus territorios.
Finalmente, reflexionarán sobre las posibilidades reales de incorporar la asignatura de Educación Nutricional a los planes de estudio de los colegios y escuelas españoles en el debate EduKsano frente a las competencias autonómicas en Educación y Sanidad.
