Alicante muestra en Madrid Fusión su oferta gastronómica con la I Edición de 'De Tapas por Alicante'

ALICANTE 31 May. (EUROPA PRESS) -

El Ayuntamiento de Alicante ha presentado este lunes en el Congreso Global de Gastronomía 'Madrid Fusión' la I Edición 'De Tapas por Alicante' para posicionar el producto gastronómico de la ciudad en el centro de la estrategia turística nacional.

Durante todo el mes de junio, los alicantinos y visitantes podrán disfrutar con esta iniciativa de una tapa y una caña o vino por 4 euros en 30 establecimientos.

La presencia de Alicante en Madrid Fusión durante tres días se enmarca en la puesta en valor de la gastronomía alicantina como "elemento diferenciador", un aspecto "clave" en un momento donde la reactivación económica y turística "pasa por la recuperación de la confianza del mercado nacional, en el que la oferta gastronómica es uno de los factores decisivos en la elección del destino", según informa el consistorio en un comunicado.

En concreto, está previsto que a través de las páginas de Facebook e Instagram se voten las tapas favoritas y entre los participantes,
se realizará un sorteo el 1 de julio en el que los ganadores serán obsequiados con varios lotes de productos.

La edil de Comercio, Lidia López, ha destacado en Madrid Fusión que el Ayuntamiento, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) y la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA), "apuesta por esta iniciativa novedosa para promocionar nuestras tapas de la mano de 30 restaurantes alicantinos, con el objetivo de dinamizar nuestra hostelería y crear productos que incentiven y enriquezcan las visitas turísticas".

'De Tapas por Alicante' tendrá lugar del 1 al 30 de junio, y está previsto que el lunes 5 de julio se celebre la gran final, entre los cinco establecimientos más votados, y cuyas tapas serán degustadas por un jurado integrado por expertos gastronómicos.

Dentro de la programación prevista para este lunes en el Congreso de Gastronomía de Madrid, el restaurante El Caldero ha realizado un show cooking enmarcado en la promoción de 'Alicante Ciudad del Arroz', de la marca 'Alicante Gourmet', en el stand de la Comunitat Valenciana, con la chef Mónica Hidalgo a la cabeza.

Por otro lado, el chef Álvaro Abad del Restaurante el Plantío Golf Resort, ha disputado la final del XI Concurso 'Bocados con Queso'. Para el martes está prevista la intervención del cocinero Salvador Linares, del Restaurante El Sorell, quien cocinará un arroz con salmonete.