MADRID, 24 Feb. (EUROPA PRESS) -
La Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares se han hecho con el primer puesto en el Campeonato Interescuelas de Hostelería de Servicios de la Comunidad de Madrid, que este martes celebró su X edición en la ciudad cervantina.
Según han informado desde la organización, compitieron el Centro Educativo Fuenllana, CIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega, Escuela de Hostelería del Sur, Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, IES Alpajes Escuela de Hostelería de Aranjuez, IES Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares, IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid, IES María de Zayas y Sotomayor y IFE Cámara de Comercio Madrid.
Por cada escuela participaron dos alumnos y los participantes tuvieron que realizar cinco pruebas: Elaboración de tapa y maridaje, Servicio en mesa, Cata a ciegas, Conocimiento del mundo de la cerveza y Maestría en tiraje de cerveza.
De dicha competición salieron ganadores, en primer lugar, Laura Cabellos Fernández, de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares; en Segundo lugar, Patricia Herranz Laray, de Alpajes Escuela de Hostelería de Aranjuez; y en tercer lugar, Esther Martínez Santos, de la Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid
