Ferran Adrià volverá a cocinar este jueves en Barcelona

Ferrán Adriá
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Actualizado: lunes, 9 julio 2018 16:00
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BARCELONA 9 Jul. (EUROPA PRESS) -

El chef Ferran Adrià volverá a cocinar profesionalmente este jueves en el Cett, el Campus de Turismo y Hostelería de la Universitat de Barcelona (UB), por primera vez desde que hace ya siete años cerrara elBulli, y lo hará en una 'masterclass' ante una veintena de clientes de Telefónica.

Adrià reinterpretará platos de la cocina tradicional catalana, como el suquet o el fricandó, y los participantes podrán descubrir nuevos métodos y técnicas culinarias, como la deconstrucción, así como conocer de primera mano la evolución del chef desde sus comienzos, ha informado Telefónica en un comunicado este lunes.

Telefónica y Ferran Adrià han elaborado un programa de acciones internacionales con el objetivo de poner en valor la innovación y la creatividad, que incluyen también las vinculadas a las actividades de elBulli Foundation.

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