MADRID, 22 Sep. (EUROPA PRESS) -
El Parador Casa da Ínsua, se ubica en la ciudad portuguesa de Penalva do Castelo, en un edificio solariego de estilo barroco, situado a 25 kilómetros de la ciudad de Viseu, en el centro del país luso.
Se trata de una iniciativa puesta en marcha por Paradores de Turismo con la intención de exportar su modelo de calidad. Una nueva línea de negocio que supondrá mayores ingresos a la Red pública y acelerar su implantación internacional.
Se trata de un establecimiento que cumple con todos los estándares de la marca Paradores. Histórico, con valores añadidos, tradicional y a la par perfectamente adaptado a la hostelería moderna, bien ubicado e integrado en su entorno.
Un hotel de cinco estrellas cuya historia se remonta al siglo XVIII, cuando fue mandado construir por Luis de Alburquerque de Mello Pereira y Cáceres.
Casa da Ínsua es un Parador experiencial, donde el viajero podrá participar en la vendimia, elaborar quesos de la zona y mermeladas. La oferta de actividades del Parador incluye catas de vinos, rutas para
disfrutar y conocer el centro de Portugal, así como las rutas gastronómicas más interesantes como la del queso de Estrella y la posibilidad de disfrutar aprendiendo labores de pastoreo.
Otras actividades que se podrán realizar son la observación de aves, talleres de creación y mantenimiento de jardines, sobre la cultura de los frutos rojos para conocer sus características, las exigencias climáticas, técnicas de producción, cosecha, transformación y comercialización de fresas, frambuesas, moras y arándanos.
Actividades para profundizar sobre la cultura del té: cómo se
cultiva, sus exigencias en términos de clima, cosecha y embalaje. Los amantes de las plantas podrán realizar visitas interpretativas por sus jardines para conocer la Flor de Loto, las plantas aromáticas,
medicinales y silvestres que allí se cultivan aplicando sus propiedades para uso doméstico.
31 TIPOS DE CAMELIAS.
La personalidad de hotel está presente en la casa solariega. Dentro del Núcleo Museológico se exponen objetos de caza indígena, armas blasonadas o reproducciones topográficas de Ínsua. Todo ello, con el
visto bueno del Museu Nacional de Arte Antigua y Visabeira Turismo -Grupo que gestiona el Hotel Casa da Ínsua.
Fiel al hacer de Paradores, Casa da Ínsua permite al huésped un acceso privilegiado a los elementos más representativos de los paisajes tropicales de los últimos tres siglos, a través de una gran variedad de
especies animales y vegetales perfectamente datadas e ilustradas, como los más de 32 tipos de camelias que existen en sus jardines.
La historia y cultura de Casa da Ínsua convive con los usos que posteriormente adquirió y que nada tienen que ver con su origen. El viajero alojado tiene acceso a una antigua herrería, donde se ha
recuperado toda la maquinaria e instrumentos utilizados en tales menesteres.
Sala de lectura, juegos, una piscina exterior, gimnasio, una capilla, una bodega para catar los vinos y un espacio para disfrutar de los productos regionales elaborados con recetas seculares -queso Serra da
Estrella, vino Dão Casa da Ínsua o pastel de manzana Bravo de Esmolfe-, son alguna de los atractivos que ofrece este nuevo Parador.
