El chef Juan Andrés Morilla presenta su nuevo proyecto gastronómico en Granada

CEDIDA

MADRID, 8 Jul. (EUROPA PRESS) -

El chef Juan Andrés Morilla continúa la expansión de su grupo gastronómico con la apertura de un nuevo y singular restaurante situado en la Vega Sur de Granada, en la carretera de Granada a La Zubia: 'La Marquesa'.

El nuevo restaurante está situado en las instalaciones del hotel boutique 'Darabenaz', propiedad del importante cineasta José Sánchez-Montes y sus socios, uno de los principales exponentes del ámbito cultural de la ciudad y de Andalucía.

La unión del chef y el cineasta supone, según los fundadores del nuevo espacio gastronómico, todo un impulso para la cultura y el turismo de la ciudad.

El chef y su equipo también gestionarán toda el área gastronómica del complejo turístico, que incluye los eventos y ceremonias que se realizan en este espacio con una historia de ocho siglos, en plena Vega de Granada y vistas hacia la Alhambra y Sierra Nevada.

'Darabenaz' es un hotel boutique con sólo once habitaciones cuenta con capilla propia, jardines y piscina.

'La Marquesa' es un restaurante de alta gastronomía con el sello del talento creativo y la técnica prodigiosa de Morilla reflejada en una carta con un claro toque "casual" o informal.

Cuenta con un comedor interior y una terraza exterior. Abre tanto para almuerzos como cenas y durante los siete días de la semana.

HUERTO ECOLÓGICO.

El nuevo restaurante de Morilla también es especial por su doble compromiso con la Vega de Granada y la Cultura. 'La Marquesa' cuenta con su propio huerto ecológico, donde se recogen una buena parte de productos de su carta.

Trabajará activamente para transmitir el enorme valor de la Vega de Granada al mundo a través de la alta gastronomía. Se potencia así un entorno único por la riqueza de sus cultivos, especialmente atractivo en verano, con sus suaves temperaturas.

'La Marquesa' también colaborará con José Sánchez-Montes, propietario del Hotel Darabenaz en toda la programación cultural del complejo, abierta al público general.