SmartRental Group amplía su oferta gastronómica con la apertura de Duna en Santa Pola, Alicante

SmartRental Group amplía su oferta gastronómica con la apertura de Duna en Santa Pola, Alicante

- SMARTRENTAL

MADRID 31 Jul. (EUROPA PRESS) -

SmartRental Group ha anunciado la apertura de Duna Espacio Gastro, un nuevo concepto gastronómico ubicado en Santa Pola (Alicante), con el que la compañía da un paso más en su apuesta por la innovación en el sector hospitality.

Este espacio se integra en el complejo Evoca Living, considerado el mayor 'senior living' de España, un entorno residencial enfocado al bienestar, el diseño y el estilo de vida saludable.

Esta apertura supone la expansión del universo culinario de SmartRental Group, que ya opera con éxito en Madrid a través de conceptos como Tilda, La Catorce y El.la Sky Bar.

Duna se presenta como un restaurante inspirado en la cocina mediterránea, con una propuesta contemporánea basada en productos frescos, recetas tradicionales reinterpretadas y un fuerte vínculo con la gastronomía local.

El espacio, de estética cálida y diseño sensorial, está abierto tanto a los residentes de Evoca como al público general, adaptándose a diferentes momentos del día, desde desayunos hasta celebraciones especiales.

Entre los platos más destacados de su carta figuran el rodaballo a la brasa con velouté de piquillos, el secreto ibérico con salsa romesco, arroces para compartir, croquetas del día y postres como la falsa pavlova con curd de limón.