MADRID, 20 Sep. (EUROPA PRESS) -
Explora Journeys, la marca de lujo del Grupo MSC, ha anunciado su colaboración con la célebre chef Emma Bengtsson y el restaurante Aquavit de Nueva York para crear una experiencia culinaria para los huéspedes a bordo de Explora I.
La chef Bengtsson será la primera mujer chef residente en Estados Unidos que mostrará su talento culinario en Anthology, una de las 11 experiencias culinarias a bordo del buque.
Los huéspedes podrán degustar el selecto menú desde principios de octubre hasta finales de marzo. Además, Bengtsson asistirá personalmente a la navegación de nueve noches, embarcando el 3 de octubre de 2023 en el itinerario de Quebec a Nueva York.
La chef Emma Bengtsson es conocida por sus interpretaciones creativas de platos clásicos y su enfoque innovador de la cocina con influencias de Escandinavia y los sabores de Nueva York, mostrando un enfoque en la sostenibilidad y un profundo respeto por los ingredientes locales.
Bengtsson, pionera de la alta cocina femenina, es la primera cocinera sueca y la segunda de Estados Unidos en recibir dos estrellas Michelin. Su apuesta por la sostenibilidad encaja a la perfección con la filosofía de Explora Journeys de ofrecer experiencias gastronómicas sostenibles y de origen local, creando al mismo tiempo un 'Ocean State of Mind' culinario.
Cenar en Anthology no forma parte de las experiencias culinarias incluidas. Se aplica una tarifa por experiencia: el menú degustación tiene un precio de 190 euros por persona mientras que el maridaje de vinos tiene un coste de 75 euros por persona.
El buque pasará el invierno en Norteamérica y el Caribe antes de regresar a Europa en el verano de 2024 para recorrer el Mediterráneo.
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