Declaraciones del Presidente de la Academia Madrileña de Hostelería, Miguel Garrido que ha destacado el buen momento de la hostelería madrileña y el impulso que puede supone esta nueva titulación de la Universidad Francisco de Vitoria para el sector. Además, declaraciones de Araceli Martín Navarro, la presidenta de Fundación We, que es una plataforma de búsqueda de ayudas a través de plataformas teconológicas entre ellas We comemos, dedicada a empresas de hostelería, que ha destacado que ver que la Universidad Francisco de Vitoria fomenta la iniciativas solidarias les "ayuda mucho".
