Tres restaurantes andaluces premiados por su proyección como asadores de carne y por su tratamiento del jamón

MADRID 15 Nov. (EUROPA PRESS) -

Tres de los cuatro restaurante premiados este lunes en el Congreso Lomejordelagastronomía.com, en Alicante, son los andaluces Sidrería Usategui en Marbella (Málaga), el Restaurante Casa Robles (Sevilla) y el Restaurante La Castellana y Puerta del Carmen (Granada).

La sidrería marbellí recibió el Premio Matías Gorrotxategi al restaurante con más proyección como asador de carne de España; mientras que Casa Robles fue galardonado con el premio Florencio Sanchidrián al Establecimiento Hotelero con la mejor tabla de jamón de España, y el establecimiento granadino fue reconocido como el establecimiento novel con la mejor tabla de jamón.

Además, el Premio Matías Gorrotxategi al mejor asador de carne de España recayó en el restaurante Alameda en Fuenmayor (La Rioja).

Los premios se entregaron en el transcurso de una cena celebrada en el stand de Cárnicas Sáenz Horeca en la Ciudad de la Gastronomía en el recinto ferial y fueron presentados por José Ribagorda, jefe de informativos de fin de semana de Telecinco.

El jurado, presidido por el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, estaba compuesto por Enrique Martínez, Jesús Herrero, José Ribagorda, Gonzalo Antón, Rafael García Santos, José María Iñigo, José Carlos Capel, Cristino Álvarez y Mikel Bustinza.