ALMERÍA, 17 Dic. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Diputación, Javier A. García, acompañado del vicepresidente, Fernando Giménez, la diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz y el diputado provincial José Antonio García, han visitado las Bodegas Palomillos para conocer de primera mano el tratamiento de sus productos y han puesto en valor la calidad de sus vinos.
Según ha trasladado el ente provincial en un comunicado, el vino 'Resurrección', presentado en el 'Salón Gourmets' tras estar enterrado bajo tierra durante los dos principales años de la pandemia "se ha convertido en una referencia para el resto de la provincia gracias a su calidad y máxima excelencia".
"Ubicado en el Yunco de los Gázquez (Vélez-Rubio), se encuentra las Bodegas Palomillo, productores de un vino exquisito gracias a un microclima especial que confiere unas características únicas a un producto con el que sus dueños, Inés y Paco, envasan para exportarlo desde cualquier municipio de la provincia hasta varios países de Europa", ha señalado Diputación.
En este sentido, Javier A. García ha destacado que "este vino es más especial porque se produce en una tierra que, a priori, no es la más adecuada para la producción de vino". "El empeño y esfuerzo de Inés y Paco, unido al tratamiento tan personal que realizan a la tierra y a cada una de sus parras, ha permitido crear uno de los mejores productos que podemos tener en la provincia", ha dicho.
Además, ha añadido que "Bodegas Palomillo es una referencia para todos porque el trabajo y la dedicación que hacen es de admirar". "Estoy seguro que esta bodega, vinculada a lo largo de los siglos, desde la antigua Cartago, a la vid y el vino, seguirá su expansión gracias a los vinos 'Está por venir', 'Paco Palomillo', 'Resurrección', 'Joya del Mediterráneo' y 'Atrévete' que configuran una bodega única en el mundo", ha manifestado.
Por su parte, el propietario de las bodegas, Francisco García, ha agradecido la visita y ha destacado que la Diputación, a través de su marca gourmet 'Sabores Almería', "está haciendo un trabajo importante para que las empresas agroalimentarias de Almería puedan seguir abriendo nuevos mercados dentro y fuera de la provincia".
"Estamos contentos con las acciones a las que nos hemos adherido, como la última feria que se ha celebrado en la Plaza Vieja, y otras ferias de carácter internacional que se realizan en Madrid o París. Cada día más almerienses conocen nuestro vino y eso es gracias a la Diputación. Nosotros producimos un vino ecológico que procede de una vendimia de calidad que no se nutre de químicos, por lo que la calidad y el sabor está totalmente garantizados", ha concluido.
