Una conferencia organizada por el Hospital Vithas Parque San Antonio ayudará a descifrar el etiquetado de los alimentos

MÁLAGA 27 Sep. (EUROPA PRESS) -

Una conferencia organizada por el Hospital Vithas Parque San Antonio y que tendrá lugar este miércoles, 2 de octubre, a partir de las 18.00 horas ayudará a descifrar el etiquetado de los alimentos.

Han precisado que el etiquetado permite conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los nutrientes que aportan a nuestra dieta.

La información nutricional de un alimento se refiere a su valor energético y sus nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal. Sin embargo, en muchas ocasiones, descifrar este etiquetado se convierte en una tarea bastante complicada debido su difícil legibilidad o comprensión, han señalado desde el Hospital a través de un comunicado.

Por ello, para facilitar un poco más este proceso, el Hospital Vithas Parque San Antonio celebrará el miércoles a partir de las 18.00 horas, una interesante charla bajo el título 'Taller de nutrición: descifrando el etiquetado nutricional de los alimentos'.

Será impartida por la nutricionista María Onieva Moreno y en ella se abordarán aspectos como los requisitos exigidos por la ley para un correcto etiquetado de los alimentos, la identificación de los alérgenos, información que debe aparecer obligatoriamente en las etiquetas y en qué orden debe hacerlo, el conocimiento del origen del alimento o la legibilidad de las etiquetas.

Esta nueva Vithas Aula Salud se celebrará en el salón de actos del mismo hospital y tendrá inscripción gratuita hasta completar aforo. Todas aquellas personas interesadas en asistir deberán solicitarlo en el email comunicacionvithasmalaga@vithas.es.