Jaén.- Santiago-Pontones diversifica su economía con una quesería artesanal y una fábrica de lana

SANTIAGO-PONTONES (JAEN), 17 (EUROPA PRESS)

El alcalde de Santiago-Pontones (Jaén), Pascual González (PSOE), aseguró que hay previsto un proyecto para "diversificar" la economía del municipio a través de una quesería artesanal y una fábrica de lana.

En declaraciones a Europa Press, González destacó que el objetivo de la iniciativa es "aprovechar" todo aquello que se puede obtener de la oveja segureña como el queso o la lana y favorecer, a su vez, el desarrollo de la economía de la provincia.

Asimismo, el alcalde de Santiago-Pontones resaltó que el proyecto, que cuenta con un presupuesto de más de 700.000 euros, surgió después de conocer los datos favorables de un estudio previo y de comunicárselo a los ganaderos.

Así, el primer paso del proyecto será la organización de un taller de empleo, de un año de duración y para unas 30 personas, en el que se les enseñará a confeccionar mantas, bufandas y otros artículos fabricados con lana procedente de la oveja segureña que no se suele aprovechar, precisó González.

En cuanto al proceso de fabricación de estos productos, el alcalde concretó que las fases de lavado y tintado de estas prendas, "las más contaminantes", se realizarán en Salamanca, si bien concretó que "en Santiago-Pontones se enseñará a los alumnos a lavar y a tejer la lana de la oveja segureña".

En cuanto a la otra parte del proyecto de diversificación, González explicó que se hará una quesería para comercializar productos lácteos procedentes de la oveja segureña y apuntó que, si todo marcha según lo previsto, se creará una empresa comercializadora en un plazo aproximado de un año.

El proyecto supondrá, según subrayó el alcalde, "un valor añadido para el sector ganadero de la zona", así como un fuerte empuje para la economía debido a la creación de puestos de trabajo en un corto plazo de tiempo, una buena noticia para un municipio fundamentalmente rural, aseveró González.