Más de 15.000 personas asisten a la feria de las tapas organizada por San Miguel

MÁLAGA 5 Jun. (EUROPA PRESS) -

Más de 15.000 personas han asistido a la feria 'San Miguel, mar de tapas', organizada por la industria cervecera, que ha tenido lugar desde el jueves y hasta este domingo en la Plaza de Toros de La Malagueta, y en la que se han degustado más de 56.000 consumiciones, entre tapas y cervezas.

Las tapas ofrecidas han corrido a cargo de la veintena de hosteleros participantes, todos establecimientos representativos de la provincia, que han elaborado y presentado un mínimo de tres variedades culinarias típicas de la gastronomía local.

En la feria, además, se han realizado diversas actividades como el arte de tirar bien una cerveza, el corte del jamón o la elaboración de tapas en directo, según han informado desde la organización en un comunicado.

El punto y final de la feria lo ha puesto el concurso culinario que ha premiado a las tres mejores creaciones del certamen, para lo cual se ha contado con un jurado que ha degustado los manjares presentados a concurso.

Finalmente, han elegido como la mejor creación de la feria la tapa gazpachuelo malagueño, obra del restaurante Bodega El Tostón. Al galardonado se le ha hecho entrega de un premio en metálico de 3.000 euros y, además, tendrá la oportunidad de participar en la próxima edición del concurso de tapas de diseño que organiza Madrid Fusión, cumbre internacional de la gastronomía.

El segundo finalista es el restaurante La Moraga por su tapa ajoblanco malagueño con espuma de mango, a quien se le han entregado un cheque por valor de 1.500 euros. La tercera finalista del concurso, premiada con 500 euros, ha sido la tapa mini kebab ibérica, obra del restaurante Amador.