La Leyenda del Gallo gana Bocados del Cofrade con el pincho 'Desarmando a los Carlistas'

Publicado 27/04/2019 12:16:20CET

OVIEDO, 27 Abr. (EUROPA PRESS) -

El establecimiento 'La Leyenda del Gallo', de Oviedo, ha resultado ganador y recibirá el Capuchón de Oro, en la novena edición de Bocados del Cofrade al obtener su bocado 'Desarmando a los Carlistas' el mayor número de votos de los clientes durante la celebración de la edición de este año de Bocados del Cofrade, el concurso de pinchos de la Semana Santa de Oviedo.

El pincho es un guiño al Menú del Desarme, el más clásico de Oviedo, haciendo una interpretación en miniatura de los garbanzos con bacalao y espinacas.

Según el recuento de los gastromapas depositados en las distintas urnas, la segunda propuesta que obtuvo mayor número de votos y ocupa por consiguiente el segundo puesto y recibe el Capuchón de Plata es la presentada por el restaurante Asador de Aranda que nominaron como "Zamburiña peregrina", que consiste en una zamburiña con crema de puerros y que ha gustado mucho.

El tercer puesto y Capuchón de Bronce, por las votaciones recogidas corresponde al restaurante Bango 7 Plazas, con su bocado "La Fe de Bango", con una presentación que representaba un paso de semana santa.

La entrega de estos capuchones de Oro, Plata y Bronce se celebrará el próximo martes, 30 de abril, en el restaurante ganador, esto es, en La Leyenda del Gallo (calle Altamirano 9), a las 19:00 horas.

Los Bocados del Cofrade es una iniciativa gastronómica ideada por Otea y apoyada por el Ayuntamiento de Oviedo para completar el programa de la Semana Santa en la ciudad. Este año ha colaborado la Asociación de Comercio de Oviedo. La empresa San Migue ha patrocinado y presentado su nueva cerveza Malta, que ha tenido una gran acogida.

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