Se celebrará en Ramales de la Victoria el 28 y 29 de agosto
SANTANDER, 24 Ago. (EUROPA PRESS) -
El 'Mercado de productos típicos y artesanos' del Alto Asón se celebrará en Ramales de la Victoria los días 28 y 29 de agosto y contará con productos "de calidad", denominaciones de origen como el 'queso nata de Cantabria' y el 'quesuco de Liébana', y productos ecológicos. Además, habrá rutas guiadas a la Peña del Moro y a las cuevas del Alto Asón, con el objetivo de potenciar y dar a conocer la zona en el marco de su gastronomía.
Así lo han explicado en rueda de prensa el director general de Pesca y Alimentación, Fernando Torrontegui; el presidente de la Mancomunidad de Municipios del Alto Asón, Julián Fuentecilla; el alcalde de Ramales de la Victoria, José Domingo San Emeterio, y el director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA).
La ODECA colocará una carpa donde se expondrán productos "de calidad" que dependen de la oficina. Así, estarán denominaciones de origen como el 'queso nata de Cantabria', el 'quesuco de Liébana' y 'Bejes-Tresviso', y también la 'Indicación geográfica protegida sobao pasiego'. El mercado también contará con productos ecológicos, como mieles tomates o pimientos, ha indicado Torrontegui.
Según el presidente de la Mancomunidad, el mercado es "uno de los pilares" que tienen dentro de su plan de dinamización de la zona, y la gastronomía, protagonista del evento, es uno de los "baluartes y atractivos" del mismo.
Además, la celebración contará con rutas a la Peña del Moro y a las cuevas de la zona, "donde se pone en valor los paisajes" del Alto Asón. "Con el mercado, se pone en valor la gastronomía", ha señalado Fuentecilla.
En este sentido, ha explicado que, además de tener como objetivo el dar a conocer el Alto Asón, que tiene un "potencial enorme", también quieren unir a los productores en una actividad conjunta para que, además de vender sus productos, se asocien, algo "importante" para el desarrollo de la zona.
"TODO ESTÁ FUNCIONANDO"
El alcalde de Ramales de la Victoria ha señalado que "todo está funcionando" como se quería desde hace diez años, con el I Plan de Dinamización del Alto Asón.
"Cada vez son más los que visitan la zona oriental de Cantabria", ha afirmado, y "casi todo el que va, repite, por lo que las cosas se están haciendo bien".
El mercado, que forma parte del II Plan de Dinamización Turística del Alto Asón, está subvencionado por la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería y Biodiversidad.
Para participar en las rutas guiadas se deberá hacer una inscripción previa mediante la página web del Alto Asón (http://www.altoason.com/) o en la oficina de Turismo (942 64 65 04).
