En el marco de la fiesta de 'El encuentru'
SANTANDER, 23 Jun. (EUROPA PRESS) -
La Asociación de Ganaderos 'Valle de Polaciones' ofrecerá este sábado, 23 de junio, a partir de las 19 horas, una degustación de ternera ecológica, una iniciativa que llevan desarrollando desde el año 2004 y con la que pretenden apoyar a los operadores ecológicos del Valle.
El objetivo principal de la celebración de esta degustación es "incidir en la generación de rentas complementarias a las derivadas de la producción", poniendo "especial atención" en la producción de Carne Ecológica Regulada y de Calidad, según ha informado la Asociación Socio-Cultural Pejanda.
Además de ese objetivo, esta iniciativa quiere ensalzar, de manera complementaria, los beneficios medioambientales conseguidos con la ganadería ecológica, el incremento de rentas, la fijación de población y el desarrollo sostenible.
La forma de producción exigida en Agricultura Ecológica hace que la propia naturaleza y los condicionamientos físicos en los que han de ubicarse los proyectos de producción ganadera ecológica, sean lugares que reúnan las condiciones de aptitud de suelos e infraestructura ecológicos y de entorno e imagen natural y ecológica.
Esta jornada de degustación, que se celebrará en el marco de la fiesta de 'El encuentru', se desarrolla en colaboración con la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) y la Asociación Socio-cultural Pejanda.
