La Escuela Municipal de Medio Ambiente de Camargo inicia el jueves un curso sobre agricultura ecológica

CAMARGO 7 Oct. (EUROPA PRESS) -

Bajo el título 'Agricultura Ecológica, alimentación y salud', la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Camargo organiza otro curso más sobre la materia, respondiendo de esta manera a la petición de los asistentes a los dos últimos cursos celebrados sobre 'Cocina con alimentos ecológicos', que requirieron más contenidos teóricos para cubrir la desinformación existente sobre esta alternativa a la alimentación convencional.

Así, a partir del próximo jueves 9 de octubre, de 16.30 a 20.30 horas, la Escuela Municipal de Medio Ambiente albergará dicho curso, que continuará el viernes, 10, y los jueves 16, 23 y 30 de octubre, y 6 de noviembre.

Los contenidos más significativos del curso, repartidos entre las seis sesiones, son los principios básicos y pirámide de los alimentos, las dietas y la alimentación natural, marcas de calidad de productos agrarios y técnicas para obtenerlos, características de los aditivos alimentarios, lácteos y soja y confección de menús saludables.

Este curso sobre 'Agricultura Ecológica, alimentación y salud', se suma a las actuaciones que la Concejalía de Medio Ambiente viene desarrollando en torno al Plan de Consumo Sostenible y Alimentación Ecológica, dándole cuerpo y contenido. Será impartido por Begoña García Martínez, productora ecológica y vocal del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica (CRAE) de Cantabria, y está financiado por el sindicato UGAM.

Han sido invitados a participar los alumnos de los dos últimos cursos celebrados sobre cocina con alimentos ecológicos, pero aún quedan algunas plazas para los interesados, los cuales pueden llamar al teléfono de la Escuela de Medio Ambiente (942 25 85 66).