SDGM-UPA asegura que las industrias lácteas no están subiendo el precio a los ganaderos para "hacer caja"

SANTANDER, 18 Nov. (EUROPA PRESS) -

El sindicato ganadero SDGM-UPA Cantabria denunció hoy que pese a la subida del precio de la leche en polvo "a nivel internacional" sólo "una o dos" empresas españolas están aplicando el correspondiente incremento a los ganaderos, lo que evidencia una "falta de motivación" por parte de la "inmensa mayoría" de los empresarios del sector, que se están haciendo "los remolones" para "hacer caja" y "ganar una pila de millones de pesetas".

Así, mientras en Francia se sube el precio a los productores, en España está ocurriendo "todo lo contrario", con lo que la diferencia entre lo que se paga en uno y otro país estaría "por encima de las diez pesetas" (unos 6 céntimos de euro).

Lo denunció hoy el secretario de organización de SDGM-UPA, Francisco Gutiérrez, quien recordó que siempre ha existido una "relación directa" entre el precio de la leche en las grandes superficies y el que se paga a los ganaderos, de modo que si sube el primero, aumenta también el segundo.

Pero al haber sólo "una o dos" empresas en España que están aplicando este incremento, la diferencia entre dos ganaderos que entreguen la misma cantidad de leche a industrias distintas puede llegar a las "ciento y pico mil pesetas" (más de 600 euros) al mes.

En una rueda de prensa, en la que estuvo acompañado por Lorenzo Álvarez, miembro de la Comisión Ejecutiva del sindicato, Gutiérrez contrastó la actitud de 'Pascual', que desde el verano ha ido subiendo paulatinamente el precio del litro de leche a los ganaderos, con la del resto de industrias, que están haciendo lo mismo que las estaciones de servicio y los bancos con la gasolina y los intereses: cuando suben, aplican el incremento "ese día"; al contrario que ocurre cuando baja, argumentó.

Aunque reconoció que ésta es una práctica habitual en la industria láctea, el sindicalista señaló que la situación actual es mucho más preocupante, debido al alza de los precios de los piensos. "Los animales están comiendo más de lo que producen", expresó.

DEJACIÓN DE FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN

Con todo ello, lamentó una "dejación de funciones" por parte de la Administración, a quien pidió que "haga su trabajo" y "vigilen" a las empresas lácteas, ya que "hace menos de un año" firmaron un acuerdo que "están incumpliendo".

Gutiérrez recalcó así que hay un acuerdo para fijar el precio al que se paga la leche, con lo que le parece "mucha casualidad" que "sólo una empresa se dedique a subirlo", en alusión a 'Pascual'.

Añadió en este sentido que se quejan todos los eslabones de la cadena del sector, desde el productor hasta el consumidor, pasando por los transportistas, salvo las grandes superficies.

El dirigente sindicalista también advirtió de un "desequilibrio" entre la cuota adjudicada a los ganaderos y la producción real, ya que "están produciendo por debajo de su capacidad legal".

LECHE REBAJADA CON AGUA

Por otro lado, y en relación a la calidad de este producto, aseguró que algunas empresas están vendiendo "leche que tiene agua" --en algunos casos hasta un 12%--, aunque aseguró que él ni ningún sindicato puede "dar un nombre", sino que tendría que hacerlo la administración, tras una muestra obtenida por un inspector público. "Es la única solución", manifestó, para indicar que si lo hace él, le podrán una querella. "Me han amenazado", apostilló.

En este sentido, aseguró que la asociación de ganaderos AFCA encargó análisis de la leche que se vende al consumidor al Laboratorio Interprofesional Lechero, pero insistió en que no puede decir qué empresas rebajan la leche con agua, aunque "lo sabemos".

A juicio de Gutiérrez, la administración debería sancionar a las empresas y grandes superficies por hacer y "permitir estas prácticas" y evitar que las mismas repercutan en el ganadero, que es el que "paga" las consecuencias. "Somos los paganos", aseveró, al tiempo que trasladó el "desánimo" que hay en el sector.

Afirmó por último que hay que tener en cuenta que los productores son "garantes" sanitarios, ya que la leche es un "el producto agroalimentario más analizado de la Historia". De hecho, los ganaderos analizan la leche "todos los días" y que lo haga la Administración "nos cuesta Dios y ayuda", concluyó.