TOLEDO, 28 Jun. (EUROPA PRESS) -
La Federación Empresarial de Castilla-La Mancha de Economía Social (FECMES) impartirá hoy, jueves, en su delegación de Toledo un Curso de Manipulador de Alimentos, mediante el que los asistentes obtendrán la correspondiente acreditación, con validez indefinida.
FECMES, según informó en un comunicado, imparte los cursos en modalidad tanto presencial (10 horas) como semipresencial (7 horas, de autoestudio y 3 horas presenciales) en todas sus especialidades: Comercio minorista, Industrias Lácteas, Industrias transformadoras y envasadoras, Cárnicas, pescado y Hostelería.
La acreditación es obligatoria para todas aquellas personas que, por su actividad laboral presten servicios en empresas dedicadas a preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación, venta, suministro y servicio de productos alimenticios al consumidor.
Según dicta la ley, "serán los empresarios o contratadores los que han de asumir la responsabilidad de la formación continuada de sus empleados, revisando y actualizando sus conocimientos en la materia cuando existan cambios tecnológicos, estructurales o de producción y, en cualquier caso, en un período máximo de cinco años desde su obtención".
