El Parador de Toledo celebra su 80 aniversario con una degustación para demostrar que su oferta culinaria es asequible

Actualizado: martes, 11 noviembre 2008 13:38

TOLEDO, 11 Nov. (EUROPA PRESS) -

El Parador Nacional de Toledo, y los otros 92 paradores de España, abrieron hoy sus puertas simultáneamente de 12.00 a 14.00 horas, para ofrecer una degustación gratuita, con la que se pretende conmemorar el 80 aniversario de sus instalaciones y demostrar que su oferta gastronómica es asequible para todo el mundo, con menús que no sobrepasan los 20 euros.

La directora del Parador de Toledo, María José Sepúlveda en declaraciones a Europa Press, informó de que "se trata de una acción sin precedentes en el sector turístico de nuestro país, que trata de dar a conocer la oferta gastronómica de los paradores".

Esta iniciativa que se prolongará durante un año, ofrecerá una amplia gama de menús basados en la historia culinaria de España y en la degustación de platos tradicionales de cada región. Cada mes, los 93 paradores pondrán en sus mesas, ocho menús diferentes, cada uno de ellos con el nombre de un parador seleccionado cronológicamente en función de su año de inauguración.

La directora adelantó que este mes de noviembre, los clientes encontrarán en la carta los menús Gredos, Cádiz, Oropesa, Úbeda, Alcalá, Ciudad Rodrigo, Manzanares y Mérida, teniendo que esperar hasta el mes de junio para degustar el menú que representará al Parador de Toledo, que estará protagonizado por la perdiz.

María José Sepúlveda explicó que el menú cuenta con uno de los platos más valorados por los clientes habituales de paradores, como son los entretenimientos, platos que nacen de la actualización de los tradicionales entremeses. De esta manera, continúo explicando, "la composición queda formada por cuatro entretenimientos fríos, cuatro calientes, entre los que se encuentra el plato típico del parador, y un postre".

La directora del Parador de Toledo señaló que para completar la oferta, "el cliente recibirá además un libro explicativo de los ocho paradores del mes y las ocho recetas más representativas de los mismos".

Por último, María José Sepulveda apuntó que está previsto que hoy asistan un total de 200 personas, las que previamente recogieron una invitación, y que el aforo está completo.