Baltanás (Palencia) acogerá a finales de mes un congreso para impulsar la transformación turística del Cerrato

PALENCIA 6 Nov. (Europa Press) -

La localidad palentina de Baltanás acogerá eI I Congreso Internacional 'Paisaje, cultura y vino: I Congreso Internacional 'Paisaje, cultura y vino: el paisaje del vino en el Cerrato palentino. Oportunidades de desarrollo y retos de futuro'.

Tal y como han adelantado sus organizadores se trata de "una ambiciosa iniciativa para impulsar la transformación turística de esta comarca".

El evento, enmarcado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU, está promovido por la Diputación Provincial dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino "Cerrato Palentino, Paisaje Cultural del Vino", mientras que la Fundación Santa María la Real será la encargada de organizarlo.

Las jornadas se van a desarrollar a lo largo de los próximos 26 y 27 de noviembre en el Centro Cultural Polivalente de Baltanás.

La sesión del miércoles, 26 de noviembre, contará con la participación de Andrea L'Erario, técnico del Rural Landscape Wordking Group ICOMOS e investigador asociado de la Politécnica de Milán, quien hablará de los paisajes rurales y del papel que desempeñan en su conservación y mantenimiento las comunidades, centrándose en los retos y oportunidades para las culturas del vino.

Le seguirá, Ander de la Fuente, de la Cátedra Unesco Paisajes Culturales y Patrimonio, de la Universidad del País Vasco, quien profundizará en los paisajes culturales rurales vinculados al vino y su protección internacional, abordando casos concretos en como el de Concordia en Argentina y el Salto en Uruguay.

Eugenio Baraja, de la Universidad de Valladolid, disertará sobre el sector vitivinícola en el marco de los sistemas agroalimentarios de Castilla y León.

Mario Crecente, coordinador de la candidatura Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial, presentará a los asistentes este territorio vitivinícola gallego y, finalmente, Gumersindo Bueno, de la Fundación Santa María la Real, planteará un diagnóstico de retos para la protección del Cerrato Palentino como Paisaje Cultural del Vino.

El jueves, 27 de noviembre, los asistentes podrán asistir a otras tres intervenciones. Abrirá el turno de ponencias, Luis Vicente Elías con una charla sobre patrimonio vitivinícola y su papel en el desarrollo territorial. David Sanz Arauz, de la Universidad Politécnica de Madrid, centrará su ponencia en el Patrimonio Cultural inmaterial del Barrio de Bodegas de Baltanás y, finalmente, un representante de la Dirección General de Patrimonio de la Junta de Castilla y León, hablará de los requisitos para la declaración del Cerrato como Paisaje Cultural del Vino.

Cada una de las sesiones contará, además, con una mesa redonda. El primer día, la mesa versará en torno a laHistoria del Vino en el Cerrato: Tradición y Evolución y contará con la participación de Raúl Escudero, gerente de la Denominación de Origen (DO) Cigales; Amada Salas, gerente de la bodega Remigio Salas; Miguel Portillo, gerente de ADRI Cerrato Palentino; Rubén Montero, de la bodega Valdesneros de Torquemada y el periodista y profesor, Fernando Pastor, quien actuará como moderador.

El segundo día, la mesa girará en torno al Enoturismo como motor de desarrollo sostenible en el Cerrato y estará integrada por Ramiro García, presidente de la DO Arlanza; Aitziber Bengoa, gerente de la ruta del vino de Cigales; Rosa Melchor, presidenta de ACEVIN y Jaime Primo de bodegas Pagos de Negredo de Torquemada.

Durante el Congreso, los participantes podrán asistir a varias catas de Alimentos de Palencia. Además, el miércoles por la tarde, habrá una visita guiada a los barrios de bodegas tradicionales de Baltanás.

El jueves, podrán escuchar tres micro exposiciones o ponencias breves sobre las figuras de protección del paisaje vitivinícola, tanto nacionales como internacionales. En concreto, intervendrán, Roberto Iturriaga, director general de Patrimonio Cultural de La Rioja; Helena Azevedo, del CCDR Norte de Portugal, quien hablará del Alto Douro Vinhateiro y Elena Vázquez, jefa de Área de Patrimonios, de la Subdirección General de Gestión y Coordinación de los Bienes Culturales del Ministerio de Cultura, quien reflexionará en torno a la protección internacional del paisaje cultural.

Toda la información y el programa del congreso están disponibles ya en la web https://www.congresocerratopalentino.com/es, donde también puede formalizarse gratuitamente la inscripción para participar en el evento