Cola a las puertas de una pastelería de Salamanca para la compra de hornazos en el Lunes de Aguas - EUROPA PRESS
SALAMANCA 8 Abr. (EUROPA PRESS) -
Panaderías, pastelerías y otros establecimientos de alimentación de la ciudad de Salamanca han contado con colas desde primera hora para comprar y recoger encargos de hornazos, el producto típico de la celebración local del 'Lunes de Aguas'.
A pesar de la previsión de lluvia, que ha comenzado a caer en torno a las 11.00 horas, han sido muchos los salmantinos que, desde el momento de apertura, se han concentrado en estos establecimientos para hacerse con uno de los hornazos.
Sobre este producto, consiste en una masa que se rellena de jamón, chorizo y lomo y otras carnes propias de la matanza y que no falta en las mochilas de los salmantinos en el 'Lunes de Aguas'.
Esta festividad, que tiene lugar siempre el lunes siguiente al de Pascua, tiene sus raíces en el siglo XVI y actualmente consiste en juntarse con familiares y amigos para celebrar una jornada de campo, casi siempre con un hornazo en el menú, que es un producto típico de la gastronomía local.
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