SEGOVIA 27 Ago. (EUROPA PRESS) -
Los viticultores de Valtiendas han anunciado la XVI Fiesta de la Vendimia, evento con el que tradicionalmente se inicia esta labor agrícola en la comarca y que este año supondrá la quinta parada de la Caravana Alimentos de Segovia de la Diputación provincial.
La Fiesta de la Vendimia 2024 tendrá lugar el 14 de septiembre, según ha explicado la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez.
La diputada responsable de Alimentos de Segovia ha manifestado que la parada de la Caravana servirá para contribuir a "dar visibilidad a esta Denominación de Origen Protegida que cada vez es más conocida más allá de esta provincia".
Magdalena Rodríguez ha estado acompañada por el alcalde de Valtiendas y presidente de la Denominación de Origen protegida (D.O.P), José María Galindo, que ha anunciado que en breve la calificación actual de 'Vinos de calidad' va a recibir un espaldarazo y subirá un escalón en importancia, pasando a ser 'Denominación de Origen'.
Para Galindo, este paso supondrá "mejorar las facilidades de comercialización y la posibilidad de recibir ayudas que apoyen la producción, elaboración y venta de vinos que ya se han afirmado con muy buena calidad".
Precisamente, la calidad será el factor que Galindo ha resaltado respecto a la vendimia de este año, en la que el presidente de la DOP de Valtiendas ha recordado que las nevadas de abril y las granizadas posteriores han producido una merma en la cantidad total de uva a recoger, "que se estima en no más de 100.000 kilos en total".
MENOS PRODUCCIÓN PERO MÁS CALIDAD
Afortunadamente, como ha añadido Galindo, "las semanas de sequía de finales de primavera y verano han ayudado a que la uva haya madurado para ofrecer una calidad muy alta, que compensará la pérdida de producción".
En Valtiendas, actualmente hay cinco bodegas, aunque en ellas se elaboran vinos de 12 productores. La variedad fundamental de la comarca es la tempranillo y las labores de vendimia ocupan a alrededor de 100 trabajadores eventuales.
José María Galindo ha comentado que actualmente "hay un problema de mano de obra para cubrir las labores, que se dividen en tres campañas: la poda, la poda en verde y la vendimia".
Sobre las actividades de la Fiesta de la Vendimia, el alcalde de Valtiendas ha descrito las degustaciones y compras que se podrán hacer en la Caravana de Alimentos de Segovia (donde a los vinos de Valtiendas les acompañarán embutidos, quesos, elaborados de carne, dulces y ahumados). También habrá una degustación de vinos de la comarca, el pisado de uvas tradicional y una comida popular.
Por la tarde, a otra cata de vinos guiada por sumilleres de Asusego (Asociación de Sumilleres de Segovia) le acompañarán visitas a las bodegas y viñedos de la población, además de amenizar la jornada con música en directo.
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