León acoge este fin de semana la I Feria de Repostería 'León dulce' con la participación de 20 expositores

LEÓN 16 Mar. (EUROPA PRESS) -

La I Feria de Repostería Creativa 'León dulce' abrirá sus puertas este fin de semana en el Hotel Infantas de León que se convertirá en punto de encuentro de aficionados a la repostería, blogueros, amantes de lo dulce y maestros en este arte.

En total, una veintena de expositores llegados de distintas provincias mostrarán lo último y lo más llamativo del sector desde las 10.00 de la mañana hasta las 20.00 horas.

En el interior del recinto, al que se accederá de forma gratuita, habrá oportunidad además de conocer algunos de los secretos de los confiteros a la hora de adornar tartas y pasteles. Para ello se han organizado una serie de demostraciones en directo en la sala Urraca del hotel que tendrán fines benéficos.

Costarán entre tres y cinco euros y toda la recaudación irá destinada a la Asociación Aspace León.

La primera demostración tendrá lugar a las 19.00 horas de hoy, costará cinco euros y correrá a cargo de Pablo Iglesias, profesor de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona y ganador del I Concurso al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2008.

Esta tarde habrá además otra demostración con fines benéficos. En esta ocasión la protagonista será Ornella de Simone, que enseñará a los presentes cómo hacer una orquídea de pasta de azúcar. El precio de la entrada será de tres euros.

El domingo también habrá demostraciones. La primera tendrá lugar a las 15 horas, al precio de tres euros y correrá a cargo de 'Dulce Solución' que enseñará cómo hacer porcelana fría. De 16.30 a 18.30 horas tendrá lugar la última de las demostraciones benéficas a un precio de cinco euros y también con destino a Aspace León.

De la mano de 'Un toque de azúcar' se podrá aprender todo lo necesario para fabricar una muñeca de azúcar que adorne todo tipo de pasteles. Detrás de un 'Toque de azúcar' hay una cocinera y conocida bloguera argentina afincada en Asturias dedicada a la creación de originales tartas y cupcakes decorados.

Durante la feria se celebrarán cursos especializados. Por ejemplo, habrá posibilidad de aprender modelaje de tartas, creación de cupcakes o decoración de galletas. Varios establecimientos leoneses vinculados a la repostería creativa también estarán presentes entre los expositores.