El Puente de Sanabria acogerá la Feria de Exaltación del Chorizo de Zamora el 7 y 8 de junio

ZAMORA 27 May. (EUROPA PRESS) -

El Puente de Sanabria acogerá el fin de semana del 7 y 8 de junio la Feria de Exaltación del Chorizo de Zamora, cuyo objetivo es dar visibilidad al producto, uno de los 16 con figura de calidad reconocida en la provincia de Zamora, y generar dinamismo económico en la zona.

El diputado Emilio Fernández ha presentado la feria, cuyos participantes podrán disfrutar de una comida en restaurantes adheridos a la Asociación de Hosteleros de Sanabria-La Carballeda y realizarán una visita cultural, para disfrutar de las vistas del Lago de Sanabria y visitar el Museo de la Memoria de Ribadelago y Puebla de Sanabria.

La Diputación Provincial apoya este evento que pone en valor uno de los productos más degustados por el público y que reivindicará en este evento organizado por Synergias, junto a Caja Rural de Zamora, la Asociación de Hosteleros de Sanabria-La Carballeda, la Marca de Garantía Chorizo Zamorano, los ayuntamientos de Galende, Puebla de Sanabria, Cobreros, Coomonte, Pedralba de la Pradería, Robleda-Cervantes, Lubián, San Justo y Palacios de Sanabria.

La responsable de Synergias, Canto Marbán, ha explicado que "era de justicia poner en valor un producto estrella como es el chorizo zamorano, un producto de excelencia en al provincia y mucho más allá", y ha destacado que la cita sirve para rememorar la tradición sanabresa de los antiguos mercados y ferias de ganado.

En concreto, el sábado 7, a las 11.30 horas, está prevista la apertura de la feria, mientras a las 12.30 horas habrá un Taller Infantil de Chocolate impartido por Tierra Dulce, para el que habrá que inscribirse previamente en el expositor de la organización y en el que los niños podrán disfrutar de las texturas y sabores de una forma divertida.

Posteriormente, a las 13.00 horas, se desarrollará la cata popular de chorizo zamorano, con la colaboración de la Marca de Garantía Chorizo Zamorano y en la que los asistentes podrán descubrir los diferentes matices de este alimento.

Por la tarde, a las 19.00 horas, actuará la Escuela de Folklore Sanabria, con la colaboración del Ayuntamiento de Puebla, para concluir la jornada, a las 21.30 horas.

Ya el domingo, a las 11.30 horas se abrirá nuevamente la feria, para después recibir a las autoridades en una visita oficial a las 12.30 horas, misma hora a la que actuará la Banda de Gaitas As Portelas, con la colaboración del Ayuntamiento de Lubián.

A las 13.30 horas será la entrega del Premio al Mejor Chorizo, ya que habrá un concurso que cuenta con el asesoramiento técnico de la Marca de Garantía Chorizo Zamorano y la colaboración de un jurado popular.

Por la tarde, a las 18.00 horas, llegará una nueva cata popular de chorizo zamorano, de nuevo con la colaboración de la Marca de Garantía.