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BARCELONA 30 Mar. (EUROPA PRESS) -
La alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, y la consellera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat, Teresa Jord, inaugurarán este jueves en Mercabarna el centro de aprovechamiento alimentario Foodback.
También estarán la concejal de Comercio de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín; el presidente de Banc dels Aliments de Barcelona, Lluís Fatjó-Vilas; la directora de Relaciones Institucionales con Entidades de Fundació La Caixa, Joana Prats; el director de Planificación de Mercasa, Agustín García-Cabo, y todas las entidades que colaboran en el proyecto.
Mercabarna ha definido Foodback como "centro pionero de bioeconomía circular" que seleccionará frutas y hortalizas aportadas por los operadores del polígono alimentario para darles una segunda vida y aumentar el aprovechamiento de comida no comercializable pero apta para consumo humano.
Durante la presentación se explicará el trabajo del centro en la lucha contra el derroche alimentario, y los objetivos a corto y medio plazo, así como la inversión que ha supuesto.
Mercabarna ha definido el centro como "un proyecto de gran impacto social y un ejemplo colaborativo".
El contenido de esta noticia está elaborado en colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona
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