BARCELONA, 1 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Asociación de Apartamentos Turísticos de Barcelona (APARTUR) espera un nivel de ocupación medio superior al 70% para este fin de semana en la capital catalana como consecuencia de la celebración del Salón Barcelona Degusta, según informó hoy la entidad.
APARTUR destacó que se espera que cerca de 40.000 personas visiten entre el 2 y el 5 de marzo el salón, que se celebrará por segundo año en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, y explicó que además participarán más de 500 empresas y cocineros de prestigio.
En este sentido, la asociación destacó que la restauración es una de las actividades económicas que más ha crecido en los últimos años gracias al auge de la oferta gastronómica de Barcelona. Entre otros, APARTUR destacó la importancia de los cocineros catalanes reconocidos internacionalmente y los complementos arquitectónicos o artísticos que ofrece la ciudad.
APARTUR explicó que el perfil de las personas que visitan Barcelona atraídos por su oferta gastronómica corresponde a personas con un nivel económico medio-alto y que provienen en la mayoría de los casos de países extranjeros. Estos ciudadanos se ven atraídos, según la asociación, por la cocina tradicional e innovadora de Catalunya y la calidad de la dieta mediterránea.
La celebración del Año de la Alimentación, la Cocina y la Gastronomía, la feria Alimentaria o las estrellas que otorga la Guía Michelín a los mejores establecimientos contribuyen al auge de este tipo de turismo. En este sentido, el Departamento de Turismo trabaja para poner en marcha rutas gastronómicas en Catalunya, según informó APARTUR.
