Banc dels Aliments y Área Metropolitana de Barcelona se alían contra el derroche de comida

BARCELONA 6 Mar. (EUROPA PRESS) -

El Banc dels Aliments y el Área Metropolitana de Barcelona (AMB) han acordado este jueves unirse para evitar el desperdicio de comida a través de la campaña 'Som el que llencem', que se basa en fomentar la concienciación ciudadana.

Ambas entidades formarán equipos de personas para que luchen contra el desperdicio, programarán visitas especiales a las plantas metropolitanas de tratamiento de residuos, elaborarán un manual de buenas prácticas y organizarán talleres y conferencias, han informado en un comunicado conjunto.

El objetivo es evitar el desperdicio en sí, reducir la generación de residuos orgánicos a tratar y disminuir los excedentes en la producción, transformación y distribución de los alimentos para reducir la huella ecológica.

Según ha valorado el presidente del Banc dels Aliments, Jordi Peix, durante la firma del acuerdo en el Ecoparc de Montcada i Reixac (Barcelona), la alianza responde a una "sinergia natural", teniendo en cuenta que ambos organismos luchan independientemente desde hace muchos años contra el desperdicio de comida.

La vicepresidenta de Medio Ambiente de AMB, Assumpta Escarp, ha asegurado que evitar el derroche de alimentos es "uno de los grandes objetivos" de la entidad, que se encarga de gestionar los residuos en el ámbito metropolitano.