BARCELONA 30 Ene. (EUROPA PRESS) -
El chef Dani García reunirá el 10 de febrero en su restaurante Leña en Barcelona a 71 estrellas Michelin de toda España para homenajear al también chef Joan Roca, informa el restaurante en un comunicado este jueves.
El cocinero malagueño ha ensalzado la labor de Roca: "Su legado no solo está en los platos que ha creado, en los sabores que ha dejado grabados en la memoria de todos, sino también en la forma en la que ha sido siempre".
Ferran Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Elena Arzak, Alberto Chicote y Nandu Jubany son algunos de los nombres que asistirán al evento, que contará con un menú ideado por 23 chefs e incluirá referencias a la cocina de Joan Roca.