BARCELONA, 11 Jun. (EUROPA PRESS) -
El aprovechamiento de los residuos de la industria cárnica en Catalunya permitiría producir el biogás equivalente a 10 millones de litros de gasóleo, según un estudio del centro tecnológico Giro (Gestión Integral de Residuos Orgánicos) presentado hoy en Barcelona en el marco del salón Expoaviga.
En Catalunya se producen cada año unas 500.000 toneladas de residuos cárnicos que se podrían aprovechar para la producción de energía de biogás. Esta cifra supone el 25% del total de toneladas producidas a nivel español, mientras que en el total de la Unión Europea se producen más de 10 millones de toneladas cada año de subproductos cárnicos.
En declaraciones a Europa Press, el director de Giro, Xavier Flotats, explicó que no se pueden utilizar todos los residuos que se producen, ya que se deben excluir los que la normativa califica de alto riesgo, que se deben incinerar.
Según los resultados obtenidos por Giro, con una tonelada de residuos frescos de matadero se puede producir el biogás equivalente a 87 litros de gasóleo. El consumo anual de un vehículo diesel es de 1.200 litros por año, a razón de 4,8 litros por cada 100 kilómetros, y un recorrido de 25.000 kilómetros anuales de media.
De esta forma, sólo en Catalunya, con el total de toneladas de subproductos de matadero que se producen, y teniendo en cuenta particularidades de diferentes fracciones, se podría producir una cantidad de biogás suficiente para llenar el depósito de 9.000 vehículos cada año.
