MÉRIDA, 11 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex', con motivo de la celebración del 53º Edición del Festival de Teatro Clásico de Mérida del 12 de julio al 26 de agosto, participará en la acción promocional propuesta por Fomento de Mercados junto con el resto de consejos reguladores extremeños.
Al término de cada estreno teatral, se realizará un cóctel a base de productos extremeños con sello de calidad y donde Corderex aportará a la degustación carne de cordero certificada para la elaboración de diversos platos. El objetivo de dicha actividad es promocionar la imagen en conjunto de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas extremeñas. La organización tiene previsto que a cada uno de estos catering acudan alrededor de 200 personas, entre periodistas, actores, personalidades públicas y público en general, tanto de Extremadura como de fuera de la región.
En esta acción colaboran el conjunto de las doce Denominaciones de Origen extremeñas, desde la Torta del Casar y los quesos de la Serena e Ibores, el aceite de oliva, los jamones y el pimentón hasta otra carne de calidad con Indicación Geográfica Protegida, como el cordero, Corderex, la miel, las cerezas del Jerte con Denominación de Origen Protegida y los vinos del Ribera del Guadiana.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara la carne procedente de las canales de cordero que ha cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
EMISOR: Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
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Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306.
Raúl Muñiz corderex@corderex.com.
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