La D.O.P. Cereza del Jerte ha certificado 5.457 toneladas de Picotas del Jerte y cerezas

VALDASTILLAS (CÁCERES), 17 (EUROPA PRESS)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha certificado 5.457.654 kilos entre picotas del Jerte y cerezas en la pasada campaña de recolección. La producción de este año aumentó un 5 por ciento con respecto al año anterior debido a las favorables condiciones climatológicas similares a la campaña pasada que han acompañado durante los procesos de floración, maduración y recolección, lo cual ha posibilitado la obtención de una Picota del Jerte de excelente calidad.

Del total de producción certificada, algo más de un 40% han ido destinados a la exportación. Los mercados de Alemania y Reino Unido han absorbido la práctica totalidad de la actividad exportadora de las empresas inscritas en el Consejo Regulador.

El 90% de la producción total certificada han correspondido a variedades de Picotas del Jerte, de las que el 75% corresponde a la variedad Ambrunés y el resto se lo reparten entre las otras tres variedades autóctonas: Pico Negro, Pico Colorado y Pico Limón Negro. Estas variedades se caracterizan por desprenderse de su pedúnculo de forma natural, quedando la superficie de contacto de éste con la fruta perfectamente sellada, eliminando la posibilidad de pérdida de humedad o la entrada de gérmenes. El 10% restante de producción de Cereza del Jerte certificada, correspondió a la variedad Navalinda, única de las variedades amparadas que presenta pedúnculo.

El identificador del Consejo Regulador es el aval que los productores ofrecen a los consumidores para garantizarles que sus Picotas del Jerte son de calidad, únicas y exclusivas de la demarcación geográfica.

Ninguna Picota del Jerte que no sea autóctona de la Demarcación y de sus parcelas inscritas puede llevar en sus envases el identificador numerado de la Denominación de Origen. Sólo las variedades amparadas por el Reglamento de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte obtienen esta certificación de calidad.

EMISOR: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

Más información:

www.cerezadeljerte.org.

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Fernando Cano, fcano@cerezadeljerte.org.

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