Los visitantes de Extremayor 2007 degustan hoy estofado con carne de Ternera de Extremadura

CÁCERES, 23 Nov. (EUROPA PRESS) -

La IGP Ternera de Extremadura estará hoy presente en la Feria Extremayor 2007, que se celebra hasta esta noche en la población de Don Benito. Entre las muchas actividades que organiza la feria dedicada a los mayores de la región, destaca la degustación de estofado extremeño elaborado con carne de la Ternera de Extremadura que podrán probar todos los visitantes que acudan al encuentro.

La carne de Ternera de Extremadura, amparada bajo el sello que certifica su procedencia y su gran calidad, consiste en uno de los alimentos más completos y naturales presentes en Extremadura, ideal para una dieta equilibrada por su alto contenido en proteínas, vitamina B, hierro, calcio, fósforo y magnesio.

Además, debido a su sistema de crianzas en extensivo aporta gran cantidad de vitamina E que actúa como antioxidante natural alargando la vida a las personas que la consumen.

A lo largo de esta edición de Extremayor, las doce Denominaciones de Origen extremeñas están ofreciendo información y degustaciones en el stand de la Dirección General de Comercio. Así, los visitantes están disfrutando estos días de los productos del Cordero de Extremadura Corderex, la Torta del Casar, las Cerezas del Jerte o de los vinos de Ribera de Guadiana, entre otros.

Indicación Geográfica Protegida 'Ternera de Extremadura'.

La Ternera de Extremadura bajo el sello de la Indicación Geográfica Protegida se explota en régimen extensivo y es común en las 22 comarcas adehesadas que componen la Comunidad Autónoma de Extremadura. El Consejo Regulador es el órgano encargado de controlar y certificar las canales de las reses que se destinan a sacrificio, además de garantizar que el consumidor adquiera un producto de alta calidad, natural y criado en extensividad con las mayores condiciones de bienestar animal.

EMISOR:IGP Ternera de Extremadura.

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