La falta de educación nutricional y el sedentarismo, entre las causas de la obesidad infantil, según CODINMA

- El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid señala también otros factores como el ritmo de vida de la sociedad actual y la falta de tiempo a la hora de emplear técnicas culinarias saludables    

- La prevalencia de obesidad infantil está provocando un aumento de determinadas enfermedades, como la diabetes mellitus tipo 2    

- La labor del dietista-nutricionista es fundamental para el adecuado tratamiento nutricional de los niños y niñas, tal y como apuntan desde el CODINMA

Madrid, 22 de octubre de 2018.- La prevalencia de la obesidad infantil se sitúa en cifras alarmantes. Según el último estudio de la Organización Mundial de la Salud publicado en 2018, un 40% de los niños españoles tiene sobrepeso y obesidad, una cifra solo superada por Chipre en Europa.

La Dra. Elena Sánchez Campayo, dietista-nutricionista y miembro del Colegio Profesional de Dietistas – Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (CODINMA), alerta que estas cifras están provocando un aumento de determinadas enfermedades, “como por ejemplo la diabetes mellitus tipo 2”.

Además de la diabetes, la obesidad puede desencadenar numerosos problemas de salud como aumento de la tensión arterial, descompensación de los niveles de azúcar en sangre, hipercolesterolemia o problemas osteoarticulares. De ahí la importancia de tratar y prevenir estas patologías de manera temprana: “Se debe hacer especial hincapié en este colectivo de edad ya que, además de estar en pleno desarrollo, es la etapa en la que se inculcan y adquieren gran parte de los estilos de vida”, afirma la Dra. Sánchez Campayo.   

La falta de educación tanto de los padres como los hijos en materia nutricional, el ritmo de vida de la sociedad actual y la falta de tiempo para emplear técnicas culinarias menos saludables o con productos precocinados son algunas de las causas que están detrás de las altas tasas de obesidad infantil.

El sedentarismo es otra de las claves del problema: “a partir de los 6 años, e incluso antes, los niños empiezan a utilizar todo tipo de dispositivos electrónicos durante horas, en vez de estar corriendo o jugando”, añade la dietista-nutricionista del CODINMA.

Es por ello que desde el CODINMA, se den una serie de recomendaciones para seguir una dieta “variada y equilibrada”. Siempre y cuando no se presente alergia o intolerancia, la Dra. Campayo recomienda la ingesta de “todo tipo de alimentos, no importan que sean verduras o frutas o legumbres, cada grupo de alimentos aporta unos nutrientes determinados que terminan siendo la clave del correcto desarrollo de los niños y niñas”.

La clave de todo este asunto es, no solo crear hábitos de vida saludables en los niños y las niñas, también crearlos en los padres. Es por ello que se remarque la importancia de educar también nutricionalmente a los progenitores para que creen esos hábitos saludables en sus hijos e hijas, y así “predicar con el ejemplo”.

“Remar en la misma dirección”

Los niños pasan muchas horas en el colegio y en muchas ocasiones también comen, de ahí la importancia de crear estos hábitos con menús "saludables y equilibrados”. Para Elena Sánchez Campayo, la clave está en remar en la misma dirección: “los padres deberían fijarse en el menú de la comida de los pequeños para luego hacer una cena que compenetre bien con la comida. Es necesario crear una correcta unión alimenticia, por ello es importante también estar atentos al menú en restaurantes, centros de ocio, hoteles donde la variedad y oferta alimentaria no suele ser muy saludable”.

Para el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Madrid otra buena medida sería adoptar en España iniciativas como el programa Shokuiki de Japón, un proyecto en el que la nutrición y la alimentación son una asignatura más del colegio como las ciencias o las matemáticas, y en el que además profesores nutricionistas supervisan la comida que se da a los niños en los comedores.

Por último, el CODINMA destaca la importancia de acudir a un profesional de la nutrición con el objetivo de subsanar ciertas conductas erróneas o carencias nutricionales, así como establecer un equilibrio energético entre lo que el niño gasta en el día a día y lo que uno ingiere: “nuestra profesión es actualmente una de las que más intrusismo presenta, pero no todo el mundo tiene la misma preparación. Al igual que cuando a uno se le rompe el coche va al mecánico sin dudarlo, el dietista-nutricionista es el experto que debe asesorar en materia y asuntos de nutrición”.

Sobre CODINMA

El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid aúna y representa los intereses de los colegiados, defiende la figura profesional del dietista-nutricionista y contribuye a la sociedad mediante la promoción del derecho a la salud y a una asistencia sanitaria de mayor calidad en materia de nutrición y dietética. Constituido como colegio profesional el 30 de septiembre de 2017, en la actualidad representa a más de 550 colegiados cuyo ámbito de actuación es la Comunidad de Madrid.

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